by Gundula Welti
02 Sep 2012
Les bienfaits de vos amies
Une conférence du patron du département Psychiatrie à Stanford traitait du rapport entre le corps et l’esprit ainsi que du lien entre le stress et la maladie. L’orateur a, entre autres, affirmé que l’une des meilleures choses que l’homme puisse faire pour sa santé est d’avoir une épouse ! Et que pour la femme, la meilleure des choses à faire pour être en bonne santé est d’entretenir ses relations avec ses amies !
Tout l’auditoire a éclaté de rire – mais l’orateur était sérieux, car les femmes ont des relations d’échange entre elles qui engendrent des systèmes de soutien grâce auxquels elles gèrent les difficultés de leurs vies.
Du point de vue physique, ces bons moments “entre filles” aident à produire plus de sérotonine – un neurotransmetteur qui aide à combattre la dépression et qui engendre une sensation de bien-être. Les femmes partagent leurs sentiments alors que les rapports amicaux entre hommes tournent souvent autour de leurs activités. Il est très rare que ceux-ci passent un bon moment ensemble pour parler de ce qu’ils ressentent ou du déroulement de leur vie personnelle. Parler du boulot ? Oui. De sport ? Oui. De voitures ? Oui. De pêche, de chasse, de golf ? Oui. Mais de ce qu’ils ressentent ? Rarement.
Les femmes font cela depuis toujours. Elles partagent – du fond de leur âme – avec leurs sœurs/mères/amies, et apparemment ceci est bon pour la santé !
L’orateur explique aussi que de passer du temps avec une amie est tout aussi important pour notre état général que de faire du jogging ou de la gym.
Nous avons tendance à penser que lorsque nous faisons de l’exercice nous soignons notre santé, notre corps, mais si nous passons du temps avec nos amies nous perdons ce temps et devrions faire des choses plus productives – ceci est faux.
Ce professeur affirme que le fait de ne pas créer et ne pas maintenir des relations personnelles de qualité est aussi dangereux pour notre santé que de fumer !
Donc, chaque fois que vous passez du temps avec vos amies, copines ou épouses, pensez que vous faites bien, félicitez-vous de faire quelque chose de positif pour votre santé !
Bonne rentrée !!!
by Gundula Welti
30 Juin 2012
Une tapenade maison
Comment rater un « dip » comme une tapenade ? C’est impossible ! Vous n’avez besoin que d’un bol dans lequel vous mettez tous les ingrédients mentionnés ci-dessous et d’un mixeur et votre dip est préparé en 10 minutes top chrono.
Seule consigne à respecter absolument : bien égoutter tout ce qui est trop gorgé de liquide, comme les olives qui sortent du bocal ou encore les câpres qu’il faut bien écraser dans un tamis pour faire sortir toute l’eau.
- 200 g d’olives noires ou vertes dénoyautées
- 50 g de filets d’anchois à l’huile égouttés
- 100 g de câpres égouttées
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel et poivre du moulin
Vous passez tout au mixeur jusqu’à obtention de la consistance voulue.
Après confection vous avez la lourde tâche de décider si vous voulez servir votre tapenade avec des toasts, mini-blinis, bâtonnets de légumes crus, feuilles d’endive, chips ou autre tacos !
Bonne dégustation – et merci Brigitte.
by Gundula Welti
24 Juin 2012
Comment échanger les concessions
Dans mon dernier article nous avons vu l’importance des concessions dans la négociation. C’est ce petit bout de chemin que chacun parcours – l’un vers l’autre – afin de trouver un accord satisfaisant pour les deux.
Voici comment cela peut se traduire au restaurant : « Si vous nous offrez l’apéritif au bar, alors nous sommes prêts à attendre que notre table se libère. »
Ma concessions : j’attends 15 minutes qu’une table se libère. La concession du restaurateur : un apéritif offert. Résultat gagnant-gagnant : le restaurateur garde la réservation et moi je ne lui tiens par rigueur pour l’attente !
J’ai fait ma concession de bien vouloir attendre à condition qu’il m’offre l’apéritif. C’est au restaurateur maintenant de décider si cela lui convient ou s’il souhaite faire une contre-proposition.
Faire une concession sans contrepartie vous laisse frustré, car vous avez l’impression de vous être fait avoir – et demander des concessions sans contrepartie vous fait paraître comme avide.
La formule « magique » à utiliser pour échanger les concessions sous condition est : « Si vous …. Alors je… ».
Envie d’en savoir plus : « La négociation » de Gundula Welti aux Editions Eyrolles
Pour écouter la dernière interview en date du 23 juin sur EFM, cliquez ici.
by Gundula Welti
17 Juin 2012
Le taboulé
Dans les recettes estivales, le tabo
ulé fait partie des classiques et surtout des inratables, tant que vous avez les ingrédients nécessaires à la maison !
J’espère que vous dégusterez cette recette sous ce soleil que nous attendons avec tant d’impatience.
Pour réaliser cette recette en accompagnement, il vous faut :
• 2 bouquets de persil plat
• 1 bouquet de menthe
• 1 ou 2 tomates fermes (un demi concombre & un oignon si vous aimez)
• Du jus de citron (au lieu du vinaigre de la salade classique)
• Sel, Huile d’olive
• 1 verre de Boulgour (blé concassé)
Lavez & essorez le persil & la menthe (l’essoreuse à salade fera l’affaire). Équeutez le persil et effeuillez la menthe avant de les hacher finement et de les mettre dans un saladier. Coupez les tomates (ainsi que le concombre et l’oignon si vous aimez) en petits cubes. Ajoutez du sel et de l’huile d’olive. Couvrez et mettez au frais.
Faites tremper le Boulgour dans de l’eau froide pendant un quart d’heure. Égouttez (bien le presser pour retirer toute l’eau) et ajoutez au mélange du bol. Assaisonnez avec le jus de citron. Mélangez et goutez pour vérifier l’assaisonnement en huile et sel.
Bon appétit.
by Gundula Welti
10 Juin 2012
Trouver les concessions
La dernière fois, je vous ai parlé de la « clé » du bonheur. Cette semaine nous poursuivons avec la « porte » qui s’ouvre vers cet accord « gagnant-gagnant ».
Dans l’exemple utilisé la dernière fois une partie en moi avait besoin d’une soirée de repos et l’autre de faire le ménage. La concession était le report dans le temps d’une des deux activités. En résultait la satisfaction des deux besoins.
Les concessions se trouvent grâce à un questionnement habile et une découverte détaillée des besoins de l’autre, suivi d’une préparation minutieuse. Les vrais besoins de votre interlocuteur vous permettent de lui faire une concession adaptée.
Est-ce que votre client n’a pas passé la commande parce qu’il voit encore un autre fournisseur ? – ou parce qu’il n’a pas la signature autorisée ? – ou parce qu’il attend le feu vert de la maison mère ?
Est-ce que votre bambin ne veut pas entrer dans l’eau du bain parce que c’est l’heure de sa série télé préférée ? – ou parce que l’eau est froide ?
Votre concession doit répondre au besoin de votre interlocuteur, sinon elle ne sert à rien.
Cette « porte » des concessions est une porte battante – il faut non seulement découvrir les concessions dont votre client pourrait avoir besoin mais également partager habilement avec lui celles qui comblent vos propres besoins.
Comment échange-t-on les concessions ? Suite au prochain épisode !
Envie d’en savoir plus ? « La négociation » de Gundula Welti aux Editions Eyrolles
Pour écouter l’entretien sur ce même sujet du samedi matin lors du MAG sur EFM, cliquez ici.