by Gundula Welti
10 Mar 2019
Je m’arrête en extase
devant la vitrine d’un chocolatier renommé.
Je pèse le pour, le
contre, le plaisir, la dépense, et je décide qu’être seule à la maison pendant
les 10 jours à venir mérite bien une consolation chocolatée.
De retour chez moi, je me
prépare à partir passer le week-end chez des amis. Que leur apporter ? Une
bonne bouteille … ou bien mes chocolats ?
Presqu’à regret, je
décide que les chocolats ont plus de chances de plaire à tous.
Ce fut le cas. A la fin
de chaque repas, la boîte passe de mains en mains et chacun se régale et
commente son plaisir.
J’en fus ravie et un peu
honteuse d’avoir pensé garder cette boîte pour moi seule.
Le plaisir de mes amis
augmenta considérablement celui que j’eus à goûter ces chocolats.
Et vous ? Que
pourriez-vous partager pour en multiplier le plaisir ?
by Gundula Welti
03 Juin 2012
Les fraises sont disponibles en abondance sur les étalages. Mais peut-être commencez-vous à vous lasser de l’éternelle salade de fraises au sucre avec la crème fleurette ? C’est pourquoi je vous propose cette idée inratable qui ravie les yeux et les papilles.
Vous prenez un petit bol à faible diamètre, dans lequel vous déposez 50 grammes de bon chocolat noir. A cela vous ajoutez une cuillérée à thé de beurre que vous chauffez doucement au bain marie ou aux micro-ondes. Vous mélangez bien pour lier le beurre et le chocolat. Dès que le tout est lisse, vous enlevez du feu et vous trempez vos fraises dans le chocolat liquide à mi-hauteur environ.
Vous les déposez sur une assiette revêtue de papier sulfurisé et rangez l’assiette au réfrigérateur. Un quart d’heure plus tard votre dessert, ou accompagnement est prêt !
Bon appétit.